Разговоры обо всем

[SEAmka]

person1534, Здесь TTDI рынок очень чистенький. И не вонючий. Вчера только была, водила с собой подружку, очень на запахи привередливую - она ОЧ это место одобрила. И свежак - Евгений прав, приношу домой половину лосося, прежде всего стругаю сашими, ем, а остальное в засолку и в морозилку.

[person1534]

приношу домой половину лосося

Хопфули-хопфули я за

[Bass]

...... откуда, интересно, в Малайзии свежий лосось?

[SEAmka]

Bass, Из Австраляндии. Там он водится.

[lewasi]

из Колд Стора два раза рыбу выбросили... теперь тока на рынке и тока с местной подружкой покупаю

[SEAmka]

person1534, А чего хопфули? Не поняла?
У него жабры ещё красные и кровушка сочится тоже алая на срезах. Пахнет морем. У меня лично сомнений в его свежести не возникает.

[CrazyHorse]

lewasi, а я теперь рыбу и курицу нюхаю прежде чем брать. Если воняет, то кладу назад. Обжигалась до этого большое количество раз, и тухлую рыбу брала, и курицу. А про фрукты и ягоды с плесенью это вообще отдельная песня.
И вообще, колд сторедж и меркато стали полным атстоем. Где еще держится качество свежих продуктов, так это в вилач гроссери.

[Indigo_Girl]

CrazyHorse, рыбу легко выбрать свежую. Жабры открой, если ярко красные то свежая, а если коричневые уже то лучше не брать А вот например, мою любимую рыбку, я здесь её только попробовала первый раз,сомика, продают живыми их сачком вылавливать нужно. Но они так дергаются, так что я не рискнула пока на них охотится с сачком в магазине. Иногда их уже "сделанными" продают.А курицу, это да, нужно понюхать.

[person1534]

Слушайте, малайцы, а кто такой наси-лемак? Был как-то в китайском кафэ, там подавали какую-то гору риса, а рядом тарелочка, а тарелочке куриная нога коричневого цвета в коричневом же соусе. Это и было самое знаменитое местное блюдо? Курица странного цвета с рисом?

[CrazyHorse]

person1534, это рис сваренный на кокосовом молоке, к нему подается острый соус, арахисовые орешки, пол вареного яйца, немного нарезанного огурца, кусок жаренной курицы. В общем-то вкусно.

[CrazyHorse]

Indigo_Girl, да я по кускам уже нарезанным смотрю. Хотя про жабры спасибо, не знала.

[person1534]

В общем-то вкусно.

Да... Никаких сомнений.

[Ирусян]

person1534, тот, что с куском курицы - наси лемак аям. Тот, что без куска курицы - наси лемак билис. Есть еще много всяких наси лемаков: сотонг, нойонья стайл и т. п. Я вот, что - то " подсела " на наси лемак билис. Действительно вкусно, если правильно приготовленно и на орешки и снетки не поскупились.
Единственное, что меня в этом блюде поражает, так это : кому вообще в голову пришло соединить все эти ингридиенты в одной тарелке.

[vondarto]

SEAmka, Indigo_Girl, CrazyHorse, сначала в глаза рыбке заглянуть не забудьте ,может руки пачкать даже не надо...

[person1534]

person1534, тот, что с куском курицы - наси лемак аям. Тот, что без куска курицы - наси лемак билис. Есть еще много всяких наси лемаков: сотонг, нойонья стайл и т. п. Я вот, что - то " подсела " на наси лемак билис. Действительно вкусно, если правильно приготовленно и на орешки и снетки не поскупились.
Единственное, что меня в этом блюде поражает, так это : кому вообще в голову пришло соединить все эти ингридиенты в одной тарелке.

Коли тудой кобрятины или крайтятины добавить, как оно будет называться? Все нравится, но мне это нельзя. Поползу есть фасолевый суп...

[Don Quixote]

Тот, что без куска курицы - наси лемак билис.

Я конечно не большой знаток малайского. Но я подозревал что этот самый билис означает с рыбой а не без курицы

[Eugene Demyanovskiy]

Жутко нервничаю когда в здешних кафе/ресторанах не понимают что еду нужно приносить постепенно, по мере необходимости, а не все сразу чтобы стыло на столе. Гады!

[Василя]

вчера по астро рекламировали фильм с братьями Чадовами:-)скоро будут показывать....

[Eugene Demyanovskiy]

Я только братьев Карамазовых знаю. А кто эти такие?

[person1534]

Я только братьев Карамазовых знаю. А кто эти такие?

"Смердяков с гитарой". Простые ребята, которые раньше всех достигли неба.

[Ирусян]

Тот, что без куска курицы - наси лемак билис.

Я конечно не большой знаток малайского. Но я подозревал что этот самый билис означает с рыбой а не без курицы

Полное название: наси лемак икан билис. Но, на ценниках обычно пишут наси лемак билис. А так, он весь со снетками, кроме наси лемак сотонг - этот с кальмарами.

[SEAmka]

vondarto,

сначала в глаза рыбке заглянуть не забудьте

Спасибо за заботу!
Тем, кто покупает кусками, это неактуально.
А те, кто покупает целую рыбу, скорее всего, это уже знают.
Я во всяком случае всегда знала.

[Василя]

Я только братьев Карамазовых знаю. А кто эти такие?

Алексей Чадов играл в фильмах"9 рота","Жара","стритрейсеры",он более знаменит,чем его братишка Андрей.

[SEAmka]

Eugene Demyanovskiy,

Жутко нервничаю когда в здешних кафе/ресторанах не понимают что еду нужно приносить постепенно, по мере необходимости, а не все сразу чтобы стыло на столе. Гады!

У меня хуже. Я их уже сразу начинаю ненавидеть, если я заказываю кофе, десерт и основное блюдо. Догадайтесь с трех раз, что они приносят первым? Кофе конечно! Потом десерт, а потом основное блюдо. Если на десерт мороженое какое-то, вообще не в кайф. Поэтому я уже стала хитрее, меню оставляю на столе и говорю, что я хочу дозаказать потом. Заказываю первое, они идут на кухню отдают заказ, стоят после возле меня, пока я их не пошлю за первым блюдом, они опять порываются забрать меню, получают по рукам, приносят основное блюдо и только после этого получают заказ на кофе и десерт. Ух у них морды вытягиваются! А я мило улыбаюсь, как акула.

[CrazyHorse]

А я наоборот прошу - несите все вместе ! Ну это подразумевается под салатом, супом и основным блюдом. Люблю по ложечке то отсюда, то оттуда отщипнуть.