Как хранить продукты?

[Василевская]

Периодически удивляюсь тому, как все в Малайзии быстро портится.
Я в принципе стараюсь все пищевые продукты, кроме приправ, хранить в холодильнике. Но вот ужас: сегодня открыла холодильник достать макароны. Точно помню, что купила их в Джаско и тут же положила в холодильник. В магазине я их долго оссматривала на предмет жучков-паучков внутри и целостности упаковки. Контроль качества они прошли.... Приехала - положила в холодильник. Лежали две недели. Сегодня открываю - была в шоке: каждая третья макаронина с дырочкой и внутри жирный черный червяк. И они живые, шевелятся!
Это новый сорт таких макаронных червяков, устойчивый к низким температурам?
Или здесь в принципе нельзя хранить продукты длительное время? Версии о неисправности холодильника не принимаются....

[Gvozd]

Периодически удивляюсь тому, как все в Малайзии быстро портится.
Я в принципе стараюсь все пищевые продукты, кроме приправ, хранить в холодильнике. Но вот ужас: сегодня открыла холодильник достать макароны. Точно помню, что купила их в Джаско и тут же положила в холодильник. В магазине я их долго оссматривала на предмет жучков-паучков внутри и целостности упаковки. Контроль качества они прошли.... Приехала - положила в холодильник. Лежали две недели. Сегодня открываю - была в шоке: каждая третья макаронина с дырочкой и внутри жирный черный червяк. И они живые, шевелятся!
Это новый сорт таких макаронных червяков, устойчивый к низким температурам?
Или здесь в принципе нельзя хранить продукты длительное время? Версии о неисправности холодильника не принимаются....

Дал даже жене перечитать
Она всё хранила в холодильнике
Правда не больше месяца
Жду продолжения с нетерпением

[Moon Flower]

Василевская, капец... в цлафановой герметической упаковке червяки
Это покруче привидений.

[lola]

Василевская, в макароны, муку, сахар ложите головку чеснока. Макарон быстро испортился из за даты пригодности, малазийцы редко покупают макароны, если дата в норме в шопе обновили дату пригодности. Обычно они нанимают индонезийцев, они смывают дату и ставят новую.
Сама несколько раз сталкивалась с испорченным маслом, молоком и макароннами

[Василевская]

lola, в муке я тоже вижу периодически всякую нечисть. Но думала, что та нечисть все же из магазина и в холодильнике хотя бы не бодрствует...
А головка чеснока помогает только от червяков или от муравьев тоже?
Gvozd, теперь думаю морозильную камеру приобрести..

[Gvozd]

lola, в муке я тоже вижу периодически всякую нечисть. Но думала, что та нечисть все же из магазина и в холодильнике хотя бы не бодрствует...
А головка чеснока помогает только от червяков или от муравьев тоже?
Gvozd, теперь думаю морозильную камеру приобрести..

Головка чеснока помогает от всего - вспомним классику ужасов
Морозильная камера очень актуальна в Малайзии думаю, при условии большой семьи или месячного нежелания хождения на базар или в маркет
Я вот наоборот - считаю поход в маркет даже некоторым развлечнием - тира как в СССР в 70-е - 200 гр колбаски любительской порезать и 150 гр сырка голландского (производства СССР)

[lola]

Василевская, все храните в пакетах туго завязав резинкой, тропики , поетому все портиться 2 раза быстрее. Я храню без холодилника и морозильника пока ничего не испортилось, если в сахар залезли муравьи положите чеснок и сами убедитесь через несколько минут они разбегуться . В рис можно ложить чеснок или соль

[Gvozd]

Василевская, все храните в пакетах туго завязав резинкой, тропики , поетому все портиться 2 раза быстрее. Я храню без холодилника и морозильника пока ничего не испортилось, если в сахар залезли муравьи положите чеснок и сами убедитесь через несколько минут они разбегуться . В рис можно ложить чеснок или соль

А баночки герметичные не?

[lola]

Gvozd, , можно

[Pavel]

Василевская, может это были макароны с мясом?

[CrazyHorse]

Pavel,
Gvozd, я тоже помногу не беру, все равно пропадет, так или иначе.

[Gvozd]

Pavel,
Gvozd, я тоже помногу не беру, все равно пропадет, так или иначе.

А кстати если подойти экономически - то по чуть-чуть дешевле чем оптом - меньше выкидываешЪ

[МАДО]

lola, тут и чеснок не помогатЬ. Я с Узбекистана много специй привезла, специальную баночку купила и чеснока огого положила. Так эти жучки спокойно через месяц расплодились. Но в макаронах еще не встречала. А еще овощи у меня в холодильнике очень быстро портятся.

[вера]

а у меня эти червяки шоколадку сожрали , правда не в холодильнике. теперь буду в холодильник прятать

[Василевская]

У меня шоколад кстати почему-то ни жуки ни муравьи не едят, и печенье тоже. Но печенье, если его не закрывать само быстро портится: впитывает влагу и уже не хрустит. Становится влажным и противным.

Я вот думаю, значит яйца или личинки этих червяков-мутантов уже были в упаковке??? Т.е. покупая макароны и употребляя их свежими мы съедаем все эти личинки?
Если так - то я тогда карантин устрою на свои макароны - 2 мес. Если через 2 мес ничего из них не вылупляется - есть можно.

[lola]

МАДО, овощи, храню так (капуста, морковь, огурцы, баклажаны ...) заварачиваю в 3 -х слойную газету, затем в целофанновый пакет и в холодильник. Лук порей, кариандр и кинзу, немного заливаю водой, чтоб корни были в воде, закриваю пакет и держу в холодильнике стоя (надо продумать именно где, чтоб вода не пролилась) , картошку покупаю в коробке и не вытаскиваю ее, храню в пластиковых шкафчиках (иногда проверяю , гнилые выбрасываю), лук если портиться очищаю кладу в пакет завязывая сильно резинкой, храню в холодильнике.

[VIP BRODYAGA]

Pavel,
Gvozd, я тоже помногу не беру, все равно пропадет, так или иначе.

А кстати если подойти экономически - то по чуть-чуть дешевле чем оптом - меньше выкидываешЪ

это точно

[person1534]

Ужас, питаться только в кафе, там червяков готовыми под соусом подают... Наверное, не так вредно

[VIP BRODYAGA]

хорошо если только червяков

[МАДО]

lola, там ставить не получится, вталкивать придется. Дурная привычка не смотреть в холодильник, перед тем как с мужем идем за продуктами, муж говорит что у нас еще есть, а я говорю что съели. Я наверное в прошлой жизни в блокаду жила запасливая. А потом в тихаря выбрасываю пропавшее. Но если серьезно все равно быстро портится. В основном помидоры и огурцы, ну и зелень с грибами. Остальное вроде нормально.

[МАДО]

VIP BRODYAGA, а хотите расскажу как в некоторых ресторанах кормят?
Есть один "неплохой" французкий ресторанчик в КЛ. Кухня закрывается в 10.30. Если клиент сделает за 10м до закрытия кухни заказ то ..... Повара по очереди наступают туфлем в тарелку, так же по очереди плюют и сверху вуаля-Ваша еда. В отместку за то что поздно пришли и им придется задержаться. Рассказывал человек проходивший там практику.

[Zarema]

за мое отсутствие в Малайзии, в кое-каких преправах, крупах (при этом упоковка была закрыта) расплодились летающие жучки.. выкинула, но эта тварь все-равно откуда-то берется.. хотя я перемыла всю кухню, шкафчики, все что можно было засунула в холодильник, .. что-то выкинула.. НО.. они летают себе и ой как раздражают .. даже не знаю, что и делать

[Gvozd]

Ужас, питаться только в кафе, там червяков готовыми под соусом подают... Наверное, не так вредно

При стоимости и качестве еды в кафешках Малайзии наоборот удивляюсь зачем люди готовят дома Ну если только борщЪ сварить или лапшичку куриную или еще чего родного, а так смысла никакого

[person1534]

хорошо если только червяков

Ой, расскажите-расскажите, вы еще кого-то встречали? Я тут составляю безопасное меню для первого завтрака.

[Василевская]

person1534, в кафешках можно встретить все - от крысиных хвостиков до суши из червячков и тараканов. Это уж на ваш вкус и удачу.