Посоветуйте рыбу

[vasilyborisov]

Пэри, Именно, насколько я понял. Дори и сиакап - одна рыба. В Исетане-КЛСС была в виде филе. Было вкусно. Удачи!

[Samirka]

О! Nanaka, спасибо!
Еще рецептик карри фиш пожалуйста напиши.
vasilyborisov, тоже спасибо, будем иметь ввиду.
Пэри, я тоже со шпаргалками часто в магазины хожу.

[vasilyborisov]

Samirka, Я вообще хожу со списком... Всего много, наберешь больше - тащить придется или лишнее что-то будет, несвежим останется, забудешь - опять проблема, где-нибудь в ночи в порыве прожорства кетчуп искать - не здорово

[Tatiana]

Пишичитай, в-общем я то и имела в виду, но не совсем корректно написала. Спасибо, что поправили

[Динара]

Лучше всего брать рыбу свежую или живую на мокрых рынках (wet market) там вам ее почистят и на куски порежут бесплатно и подскажут какая без костей. Такой рынок есть не подалеку от университета UPM, работает по понедельникам и пятницам с 17.00 до 22.00, там и мясо свежее (говядина) и курица и овощи, фрукты...Вот несколько названий хорошей рыбы на малайском Telipia, Patiu, Keli

[Gvozd]

Странно читать что люди в Малайзии в основном покупают импортного лосося которого не подморозив не довезти до Малайзии из Норвегии.
Я так на него уже смотреть не могу даже в Москве, а в Малайзии я о нем и не вспоминаю
На любом базаре есть и Группер и Снейпер Си Бас разных пород и более мелкая рыба, неужели нечего выбрать?

[star]

Роскошная рыба Тенгури, еще она называется "Испанская скумбрия" т.е. spanish mackerel, всем советую, она во многих ресторанах подается и в магазинах тоже есть. Почти без костей, приятное белое сочное мясо

[toyforus]

я на Пенанге попробовал Мурену. ОЧень нежная и вкусная, почти как угорь

[SonyaM]

Дори-это не одна и та же рыба с Siakap. совсем разные. последняя-вкусная,белая,нежирная,быстро готовится,подходит детям-нет мелких опасных костей. мы любим ее приготовл-ю в духовке "в рукаве" или в фольге. или просто на масле пожарить. уха из ее головы-отличная. а дори- здесь только замороженная. Tongol- это тунец. темное мясо,прямо как мясо. сухое,нежирное. на любителя.но ее легко чистить и мало костей.недорогая-от 5 до 7 рм, а Сиакап- от 10 до 18 рм за кг.

[bali-tanya]

В Damansara Perdana есть супермаркет Jaya Grosir. На входе в супермаркет есть отдел корейских продуктов. Там продается свежемороженная рыба : сельдь тихоокеанская, окунь-терпуг , минтай, скумбрия и еще несколько видов рыбы из Дальневосточных морей. Рыба свежая, вкусная и по вполне доступным ценам.

[НатальяАПН]

окунь-терпуг это очень хорошо.запекать вместе с крупно-нарезаной картошкой под майонезом. А наваги нет?

[SonyaM]

Угостили мужа рыбкой свежей, самому некогда было приготовить, вот я и решила просто запечь в духовке "в рукаве", соль, Приправыч и лук свежий порезала. Вкуснятина получилась! оказывается я эту рыбку 100 раз видела в магазине и никак она мне не приглянулась. местное название PATIN, стоит всего 3.90 рм в Carrefour, по англ называется silver cat fish.похожа на сомика. нежная,сладкая,мало костей,без крупной чешуи. речная рыба,здесь в основном из штата Паханг,реки Темерлох. из голов уха получилась наваристая. детям тоже очень понравилась. Попробуйте!