Самбал

[Pavel]

Кто-нибудь знает из чего состоит и как готовить самбал (острый малайский соус)?
Можно ли его в России сделать? Есть ли все ингредиенты?

[Василевская]

Pavel, их же столько видов...

на малайском:

http://resepi.mesra.net/cgi-bin/search. ... ng=0&mh=25

вот рецепт на английском:

http://cookingismypassion.blogspot.com/ ... bilis.html

и даже на русском:

http://www.cooking.ru/interceate_exchan ... 66743.html

Приятного аппетита...

[Labyrinth]

Самбал по моему не малайский соус, а индонезийский. Не?!

[Pavel]

Василевская, спасибо, рецептов действительно много. Надо еще найти среди всего этого тот, который мне нравится..

Labyrinth, очень может быть..

Вот еще в википедии много про самбал есть http://en.wikipedia.org/wiki/Sambal

[diana]

Pavel, а какой именно тебе нравится может ты название знаешь или название еды с которой его подают?