Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Кухня Малайзии, местные фрукты, рестораны, кафе и бары
Аватара пользователя
Indigo_Girl
Гуру
Сообщения: 2031
Зарегистрирован: 31 мар 2010 14:22
Откуда: Russia

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение Indigo_Girl » 10 май 2011 13:50

SonyaM писал(а):начался сезон рамбутана. кг 4 рм, если покупаете 3 кг- то 10 рм.
к стати, местные никогда не дают ананас беременным - считают,что он может спровоцировать выкидыш. я украдкой ела (мне тоже не давали),понемногу, все ок!


Да, слышала об этом, но все равно ем)) Потому что ужасно люблю ананасы. Еще нравится арбузы, рок мелон (каменная дыня), рамбутан, мангустин, джамбу (водяное яблоко), помело очень вкусная вещь. Дуриан могу съесть, но от него потом так голова кружится, в общем действие его похоже на алкогольное, нервная система очень возбуждается , так что берем редко- но метко. Еще очень нравятся и очень всем советую попробовать фрукты, они по виду напоминают стручок, только он коричневый и твердый, раскалываешь скорлупку и там колбаска коричневая с косточками внутри,мягкая, по вкусу- настоящая пастила, кисло-сладкая. Может кто знает, как она называется? я забыла)) :girl:
Изображение

Аватара пользователя
SonyaM
Гуру
Сообщения: 1619
Зарегистрирован: 18 мар 2010 16:19
Откуда: Омск,Россия.Актау,Казахстан

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение SonyaM » 10 май 2011 14:32

Indigo_Girl писал(а):
SonyaM писал(а):начался сезон рамбутана. кг 4 рм, если покупаете 3 кг- то 10 рм.
к стати, местные никогда не дают ананас беременным - считают,что он может спровоцировать выкидыш. я украдкой ела (мне тоже не давали),понемногу, все ок!


Да, слышала об этом, но все равно ем)) Потому что ужасно люблю ананасы. Еще нравится арбузы, рок мелон (каменная дыня), рамбутан, мангустин, джамбу (водяное яблоко), помело очень вкусная вещь. Дуриан могу съесть, но от него потом так голова кружится, в общем действие его похоже на алкогольное, нервная система очень возбуждается , так что берем редко- но метко. Еще очень нравятся и очень всем советую попробовать фрукты, они по виду напоминают стручок, только он коричневый и твердый, раскалываешь скорлупку и там колбаска коричневая с косточками внутри,мягкая, по вкусу- настоящая пастила, кисло-сладкая. Может кто знает, как она называется? я забыла)) :girl:

тамаринд, этот стручок", о кот Вы говорите. здесь широко используется в соусах, продают тамариндовую пасту в пакетиках, кислятина еще ТА :agree: . когда муж у нас готовит,он ее часто в своих соусах импользует. в готовом виде, с кокосовым молоком, Ок, есть можно ;)
Я личность творческая: хочу-творю, хочу - вытворяю...

Аватара пользователя
Indigo_Girl
Гуру
Сообщения: 2031
Зарегистрирован: 31 мар 2010 14:22
Откуда: Russia

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение Indigo_Girl » 10 май 2011 15:19

SonyaM, да, про пасту слышала, да и видела, но есть мне их нравится просто так.И знаете, по дороге в Букит каю хитам мы купили их и он были сладкие при сладкие, аж расстроились)) Мы с мужем их кислыми любим)) :girl:
Изображение

Аватара пользователя
toyforus
Гуру
Сообщения: 3419
Зарегистрирован: 27 ноя 2010 05:40
Откуда: человек мира
Поблагодарили: 4 раза

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение toyforus » 10 май 2011 17:29

SonyaM писал(а):
toyforus писал(а):ох и привез бы мне кто-нибудь мангостинов в Москву, а ?

с удовльствием бы отправила,но с кем??? если у Вас кто будет лететь-дайте знать,передам.
ВСЕГДА выбирайте мангустин САМИ. плод надо слегка придавить по всем направлениям, если хоть в одном месте будет твердый - кожица не поддается надавливанию- не берите такой. внутри он больной,с какой-то желтой "болячкой". и такой плод может заразить все,что лежат с ним рядом.иной раз такой мангустин даже открыть не получается. продавцы к "выбиранию" нормально относятся,не протеснуют.


а у вас свои растут что ли? Андрею Воробьеву передайте, если встретитесь!
Вы, кстати, где?
[img]http://dl.dropbox.com/u/26619598/Panorama.jpg[/img]
[color=#800080][i]Туристические консультации, билеты, индивидуальные и групповые туры и экспедиции по всей планете, в самые загадочные уголки, в различных форматах.[/i][/color]

Аватара пользователя
SonyaM
Гуру
Сообщения: 1619
Зарегистрирован: 18 мар 2010 16:19
Откуда: Омск,Россия.Актау,Казахстан

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение SonyaM » 10 май 2011 23:49

своих,к сожалению, нет. но в лавоКчке хорошей-мы постоянные покупатели :agree:
я в КЛ живу.если он возьмет- то без проблем :)он будет здесь?
Я личность творческая: хочу-творю, хочу - вытворяю...

Аватара пользователя
Andrey Vorobiev
Гуру
Сообщения: 7760
Зарегистрирован: 21 апр 2008 00:08
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 24 раза
Контактная информация:

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение Andrey Vorobiev » 11 май 2011 17:20

SonyaM, меня в КЛ не будет. Я в Пинанге и в Сингапуре (дрейфую тут)... Поэтому если найду на рынке то привезу Павлу сам. Спасибо :)
Всем позитива! Be positive all the time!

Аватара пользователя
toyforus
Гуру
Сообщения: 3419
Зарегистрирован: 27 ноя 2010 05:40
Откуда: человек мира
Поблагодарили: 4 раза

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение toyforus » 11 май 2011 20:43

Спасибо всем за заботу и внимание.
[img]http://dl.dropbox.com/u/26619598/Panorama.jpg[/img]
[color=#800080][i]Туристические консультации, билеты, индивидуальные и групповые туры и экспедиции по всей планете, в самые загадочные уголки, в различных форматах.[/i][/color]

Игорь
Турист
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 12 мар 2011 22:41
Откуда: Урал

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение Игорь » 13 июл 2011 03:06

А вот сейчас что поспевает в "вашей малайзии" в конце июля-августе. Еду с детьми чем их удивить.

Аватара пользователя
SonyaM
Гуру
Сообщения: 1619
Зарегистрирован: 18 мар 2010 16:19
Откуда: Омск,Россия.Актау,Казахстан

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение SonyaM » 13 июл 2011 16:56

на Букит Бинтанге Вы всегда ВСЕ купите. там,независимо от сезона, всегда есть нащи экзотич фрукты. выбор прекрасный. так что, на какой дети пальчиком покажут- тот и покупайте. дуриана не желаете?
Я личность творческая: хочу-творю, хочу - вытворяю...

Ариадна
Путешественник
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 16 дек 2010 00:11

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение Ариадна » 18 июл 2011 17:10

не пошел у меня дуриан :) Так же противно, как и запах.
На вкус и цвет, все таки.

Аватара пользователя
Andrey Vorobiev
Гуру
Сообщения: 7760
Зарегистрирован: 21 апр 2008 00:08
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 24 раза
Контактная информация:

Re: Фрукты Юго-Восточной Азии: чем полезны и как их есть.

Сообщение Andrey Vorobiev » 07 апр 2012 22:24

Правильная разделка манго. Малайзия, Пинанг, январь 2012

Смотреть на Youtube
Всем позитива! Be positive all the time!


Вернуться в «Кухня Малайзии»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя