не нужно класть бананы в холодильник! а также нельзя держать их в пластиковых пакетах!
Нужно их положить в открытую тарелку (еще лучше соломенную, как для хлеба) и оставить на воздухе на 2-3 дня в зависимости от начальной спелости.
Когда бананы дозреют у них:
1) запах меняется
2) цвет станет ярко-желтый и начинают появляться черные точки-полоски. Тут важно не передержать, потому что когда этого черного становится много - они уже портятся
3) если по внешнему виду не очень понятно, то нужно один попробовать.... когда они дозрели - вкус становится слаще и сам банан - мягче
приятного аппетита
