Пасха. Яйца!
Пасха. Яйца!
Добрый день всем! Скоро приближается светлый праздник Пасхи.
Подкажите, пожалуйста, как вы красите яйцы. Белые яйца у себя в магазине найти не смогла, коричневые в прошлых годах как-то принимали вид не очень окрашенных
Заранее спасибо за ответы
Подкажите, пожалуйста, как вы красите яйцы. Белые яйца у себя в магазине найти не смогла, коричневые в прошлых годах как-то принимали вид не очень окрашенных
Заранее спасибо за ответы
- Svetlanna
- Гуру
- Сообщения: 1633
- Зарегистрирован: 03 апр 2010 16:11
- Благодарил (а): 368 раз
- Поблагодарили: 211 раз
- Контактная информация:
Re: Пасха. Яйца!
Красила коричневые, краской пищевой, которая продается в отделах где для выпечки все . Прокрашивались хорошо и ярко. Одно напрягает что крупных не могу найти, а то у меня "наклейки" уже второй год не использовались - так как они шибко большие до местных яиц
Все люди разные. Одна я одинаковая.
Re: Пасха. Яйца!
Svetlanna,
Какая именно краска? В прошлом году покупала пищевую, а они не прокрасились почти
Мы покупаем очень крупные яйца, только забыла как называется марка, посмотрю в магазине)
Какая именно краска? В прошлом году покупала пищевую, а они не прокрасились почти
Мы покупаем очень крупные яйца, только забыла как называется марка, посмотрю в магазине)
- Svetlanna
- Гуру
- Сообщения: 1633
- Зарегистрирован: 03 апр 2010 16:11
- Благодарил (а): 368 раз
- Поблагодарили: 211 раз
- Контактная информация:
Re: Пасха. Яйца!
Kaiti, в пузырьках, жидкая, пузырьки похожи на пеницилиновые наши ...-надо тоже до магазина дойти-сфотать..я и на пшено не заморачивалась-там же все стоит на полочках
не обещаю,no постараюсь сегодня зарулить в магазин -фото покажу
не обещаю,no постараюсь сегодня зарулить в магазин -фото покажу
Все люди разные. Одна я одинаковая.
- Ирусян
- Гуру
- Сообщения: 2551
- Зарегистрирован: 21 май 2009 17:14
- Откуда: Санкт-Петербург
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Пасха. Яйца!
Kaiti, вроде как " кампунг телур "(яйца деревенские) не совсем белые, конечно, но и не коричневые. Во многих супермаркетах есть; или съезди на воскресный "пасар малам" в TTDI, там продаются обычные яйца белого цвета у частников.
Re: Пасха. Яйца!
Svetlanna, Ага, спасибо. Может я не так красила??? Я варила их в этой жидкости
Ирусян,
каждое воскресенье приезжают? А где там именно? На втором этаже?
Ирусян,
каждое воскресенье приезжают? А где там именно? На втором этаже?
- Svetlanna
- Гуру
- Сообщения: 1633
- Зарегистрирован: 03 апр 2010 16:11
- Благодарил (а): 368 раз
- Поблагодарили: 211 раз
- Контактная информация:
Re: Пасха. Яйца!
Kaiti, Дк...
берем стаканчики/бокальчики куда поместится одно яйцо. (мама вообще держит для этой цели консервные банки , они кстати и на мини куличи прикольно идут )
разводим туда краску (она кстати уже с уксусом, так что уксус не нужен вроде как), чтоб как бы жидкость покрывала яйцо ..
варим яйца (у каждого своя методика варки яиц ) , и прям горячими по одному в краску,я ложкой беру яйцо и окунаю-этой же ложкой вытаскиваю , - окрашиваются моментально ...
Правда в какой то момент краска меньше садится , блёклее становятся. но я жидкость из всех бокальчиков в одну сливаю - и окунаю остаки (обычно 2-3 яйца остается ) -цвет такой-черновато синий получаетса , ну мы на них бабочки наклейки как остынут клеим и все.
Ирусян, а эти "кампунг телур" достаточно крупные?
берем стаканчики/бокальчики куда поместится одно яйцо. (мама вообще держит для этой цели консервные банки , они кстати и на мини куличи прикольно идут )
разводим туда краску (она кстати уже с уксусом, так что уксус не нужен вроде как), чтоб как бы жидкость покрывала яйцо ..
варим яйца (у каждого своя методика варки яиц ) , и прям горячими по одному в краску,я ложкой беру яйцо и окунаю-этой же ложкой вытаскиваю , - окрашиваются моментально ...
Правда в какой то момент краска меньше садится , блёклее становятся. но я жидкость из всех бокальчиков в одну сливаю - и окунаю остаки (обычно 2-3 яйца остается ) -цвет такой-черновато синий получаетса , ну мы на них бабочки наклейки как остынут клеим и все.
Ирусян, а эти "кампунг телур" достаточно крупные?
Все люди разные. Одна я одинаковая.
- Ирусян
- Гуру
- Сообщения: 2551
- Зарегистрирован: 21 май 2009 17:14
- Откуда: Санкт-Петербург
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Пасха. Яйца!
Svetlanna, те, которые в супермаркетах-мелкие, а на рынке, у фермеров-крупные.
Kaiti, это не в самом крытом рынке, это на 1 светофор раньше направо повернуть, и там уже сразу, где получится парковаться. Увидишь, там 2 параллельные улицы перекрыты будут для транспорта, на них-то рынок и расположен. Каждое воскресенье, после 3 часов дня.
Kaiti, это не в самом крытом рынке, это на 1 светофор раньше направо повернуть, и там уже сразу, где получится парковаться. Увидишь, там 2 параллельные улицы перекрыты будут для транспорта, на них-то рынок и расположен. Каждое воскресенье, после 3 часов дня.
-
- Эксперт
- Сообщения: 783
- Зарегистрирован: 24 май 2012 20:04
- Откуда: Россия, г. Хабаровск
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Пасха. Яйца!
Я крашу только в луковой шелухе, получается очень красивый, красно-коричневый цвет, причем я яйца прямо заворачиваю в шелуху и все получаются немного разных оттенков и как бы в разводах мраморных. Кто любит ровный окрас, без разводов, может просто отвар шелухи сделать , потом остудить, шелуху выкинуть и уже в отваре варить яйца. И в конце секрет маленький, когда яйца остынут и высохнут, протереть их тряпочкой, слегка промоченной растительным маслом. И опять положить и подождать когда масло впитается. Цвет просто сказочный и совершенно натуральный краситель. А и насчет белых яиц в BSC , лежат родимые " кампунг телур" слегка кремового цвета и кстати не мелкие. Стоят чуть подороже коричневых. Так, что Светик, welcome to BSC.
- Svetlanna
- Гуру
- Сообщения: 1633
- Зарегистрирован: 03 апр 2010 16:11
- Благодарил (а): 368 раз
- Поблагодарили: 211 раз
- Контактная информация:
Re: Пасха. Яйца!
вот, первые 2 картинки -те чем красила прошлые года,не совсем четко видно, но имидж для "поиска" в принципе ясен :
а это что то новенькое, цена подороже , правда бутылочка покрупнее
кстати о размерах.- в Шрикоте на брикфилдсе кампунг талур -очень мелкие , я их голубынные обозвала, но возможно щЯ было поздно просматривать,хотя они там одни "кампунг" были ..
так что Tysia -
Ирусянно твой путеводитель -записала , над вообще туды добраться хоть разок , изучить вообще -не razu не была..
а это что то новенькое, цена подороже , правда бутылочка покрупнее
кстати о размерах.- в Шрикоте на брикфилдсе кампунг талур -очень мелкие , я их голубынные обозвала, но возможно щЯ было поздно просматривать,хотя они там одни "кампунг" были ..
так что Tysia -
Ирусянно твой путеводитель -записала , над вообще туды добраться хоть разок , изучить вообще -не razu не была..
Все люди разные. Одна я одинаковая.
Re: Пасха. Яйца!
Tysia,
Что-то в прошлом году мои шелуховые яйца остались коричневыми
А какою шелуху? От красного лука или обычного?
Svetlanna,
Спасибо! У нас такие же на полочке стоят. Кажется, пользовалась как раз с вашей первой полочки в прошлый раз, но опять же, не догадалась, надо было сначала сварить, а потом замочить, так что буду знать теперь как и в чем
Что-то в прошлом году мои шелуховые яйца остались коричневыми
А какою шелуху? От красного лука или обычного?
Svetlanna,
Спасибо! У нас такие же на полочке стоят. Кажется, пользовалась как раз с вашей первой полочки в прошлый раз, но опять же, не догадалась, надо было сначала сварить, а потом замочить, так что буду знать теперь как и в чем
-
- Эксперт
- Сообщения: 783
- Зарегистрирован: 24 май 2012 20:04
- Откуда: Россия, г. Хабаровск
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Пасха. Яйца!
Kaiti, цвет окрашенных яиц зависит от количества шелухи и её цвета. Есть лук со светлой шелухой, а есть с темной. В прошлом году ,я , действительно, накануне пасхи купила сетку с пурпурным луком , только из-за шелухи , и сделала микс из коричневой и пурпурной шелухи. И главное, воды должно быть меньше чем шелухи, оне поначалу выпирает из нее, потом при варке оседает , варю минут 5, потом оставляю остывать яйца там же. А и в данном случае яйца можно брать и коричневые. Мне помимо цвета еще и важно, чтобы они внутри были такие, как я люблю. Меня, процессу окрашивания яиц шелухой учила бабушка, я научила свою дочь и она тоже красит только шелухой. Вообщем, не признаем мы, в нашей семье, никакого другого цвета у яиц , на пасху. Традиция такая, семейная.
Re: Пасха. Яйца!
Tysia,
точь-в-точь делала
Я только собираю шелуху прямо в коробках, где лук продают, ее обычно очень много выходит.
В позапрошлом году красила, получилось, а в прошлом прям промах какой-то((
Спасибо за Ваш опыт!!
точь-в-точь делала
Я только собираю шелуху прямо в коробках, где лук продают, ее обычно очень много выходит.
В позапрошлом году красила, получилось, а в прошлом прям промах какой-то((
Спасибо за Ваш опыт!!
- sili-li
- Эксперт
- Сообщения: 543
- Зарегистрирован: 16 фев 2009 21:19
- Откуда: Kyrgyzstan Bishkek
- Благодарил (а): 107 раз
- Поблагодарили: 33 раза
Re: Пасха. Яйца!
Наткнулась в инете, может кому пригодится ))
[img][/img]
[img][/img]
Как может быть грустно, когда что-то есть?
-
- Эксперт
- Сообщения: 783
- Зарегистрирован: 24 май 2012 20:04
- Откуда: Россия, г. Хабаровск
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Пасха. Яйца!
sili-li, ух-ты! Это тоже в шелухе красили,но через кружева. Надо попробовать! Спасибо!
Re: Пасха. Яйца!
sili-li, Красиво!!
Надо кружева найти только))) Может от занавесок кусочек оторвать?
Надо кружева найти только))) Может от занавесок кусочек оторвать?
- Ирусян
- Гуру
- Сообщения: 2551
- Зарегистрирован: 21 май 2009 17:14
- Откуда: Санкт-Петербург
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Пасха. Яйца!
Kaiti писал(а):sili-li, Красиво!!
Надо кружева найти только))) Может от занавесок кусочек оторвать?
А что, разве в Дайсо кружев в продаже нет?
-
- Эксперт
- Сообщения: 783
- Зарегистрирован: 24 май 2012 20:04
- Откуда: Россия, г. Хабаровск
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Пасха. Яйца!
Вчера зашла в ТМС посмотреть белый яйца , впрямь мелкие и не сильно белые, стоят 6.49 рм, в BSC немного другая коробочка, белее и крупнее изрядно, стоят 7.99. Так, что кому это поближе будет, милости просим.
-
- Эксперт
- Сообщения: 783
- Зарегистрирован: 24 май 2012 20:04
- Откуда: Россия, г. Хабаровск
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Пасха. Яйца!
У меня уборщица сегодня нашла заветный мешочек, с шелухой луковой и чуть в помойку его не снесла... Благо я пропажу заметила и успела перехватить, она бедная слегка оторопела, теперь наверное много, чего нового о русских думает...
Последний раз редактировалось Tysia 09 апр 2014 13:17, всего редактировалось 1 раз.
Re: Пасха. Яйца!
Tysia,
Заначка
Я сегодня зашла в Дайсо, купила себе кружева В отделе, где шторы
нашла заветный мешочек с шелухой луковой и чуть в помойку его не снесла.
Заначка
Я сегодня зашла в Дайсо, купила себе кружева В отделе, где шторы
-
- Экспат
- Сообщения: 356
- Зарегистрирован: 23 дек 2013 23:54
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 18 раз
Re: Пасха. Яйца!
Яйца не только можно красить старыми методами, но и рисовать простые орнаменты, сделать на них мраморный отлив, что угодно. Весь инет пестрит новизной. Но мне больше нравится, когда с растениями
Вернуться в «Кулинарная книга»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость