Щука на гриле - просто, вкусно и полезно :)

[Gvozd]

Берем спининг, блесну среднего размера и идем на Финское озеро, не забыв предварительно купить лицензию на лов спинингом
Несколько ловких движений руки и достаем свежую щучку Блесну лучше вынимать пасатижами с длинными концами а то пальцы то прокусит



Моем, чистим, потрошим и кладем на толстый лист фольги или несколько листов если фольга тонкая. Не забываем отхлебывать оригинальное финское пиво



Солим по вкусу прямо сверху и немного крупномолотого перца

Затем разогреваем гриль примерно на 300-350 градусов, если у кого то гриль без термометра, то это огонь чуть больше среднего, заворачиваем рыбку, только так чтобы была возможность развернуть в момент готовки и кладем в него



Закрываем крышкой и судя по размеру рыбки ждем минимум 20-25 минут и проверяем готовность

Через 25 мин рыбка была почти готова, осталось приоткрыть фольгу мин на 5-7 чтобы подрумянить верхнюю корочку и рыбка была не совсем пареной и диетической А слегка поджаристой
Вуаля - нежнейшая свежая щука готова



В местных условиях думаю приготовленный подобным образом Сибас или Группер будет не менее вкусен

[Moon Flower]

Я в рыбку люблю положить еще много лука, помидор, и залить соевый соус. Вкуснее получается.

[Gvozd]

Я в рыбку люблю положить еще много лука, помидор, и залить соевый соус. Вкуснее получается.

Мне хотелось получить натуральный вкус - чтобы опровергнуть мнение что щука пахнет тиной
Проверил - не пахнет

[Indigo_Girl]

Я в рыбку люблю положить еще много лука, помидор, и залить соевый соус. Вкуснее получается.

Мне хотелось получить натуральный вкус - чтобы опровергнуть мнение что щука пахнет тиной
Проверил - не пахнет

[Gvozd]

Да кстати соевого соуса или лучше разбавленного заранее с оливковым маслом, немножко уксуса и чуточку сахара - можно добавить всегда после готовочки