Смешанные рецепты

[Mimoza]

Рецепт: Леденцы из красного вина. Невероятно красивые леденцы подойдут для самого романтического вечера!

Время приготовления: 35 мин. + день на застывание
Порций: 2-4

Вам потребуется:

Красное десертное вино - 1,5 стакана
Крахмал - 3 столовых ложки
Сахар - 150 г
Соль - 1/8 чайной ложки
Палочки для леденцов
Золотая пыль (пищевая, не магическая) - опционально

Как готовить:

1. Красное вино кипятите на маленьком огне в небольшой кастрюльке пока жидкость не уменьшиться втрое (20-25 минут). Снимите с огня и полностью остудите.

2. В кастрюльке смешайте сахар, крахмал, соль и остывшее вино. Перемешайте до однородной массы. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая до полного растворения сахара.

3. Разлейте жидкость по формочкам, вставьте палочки и оставьте леденьцы застывать (оставьте на день, чтобы сохранить аромат вина). Присыпьте золотой пылью.

[olgar]

Золотая пыль (пищевая, не магическая) - опционально

Спасибо! Кстати, надо будет попробовать.

[Mimoza]

Нема за що. Пишите сюда свои оригинальные рецепты!