Корейские блюда на заказ

[Наталья Пак]

Здравствуйте!
Предлагаю корейские блюда и салаты на заказ. Ко мне прилетела сестра и будет гостить до конца августа. Она очееень ВКУСНО готовит. Корейская кухня в Средней Азии очень популярна. Если кто-то соскучился по ней – заказывайте !
Перечень следующих салатов:
1. Салат из моркови (маркавча) 400 гр - Rm 10
2. Салат из капусты 400 гр - Rm 10
3. Салат из баклажан 400 гр - Rm 10
4. Жаренные баклажаны 400 гр - Rm 15
5. Хе из рыбы 400 гр - Rm 25
6. Хе из рыбы 400 гр (филе) - Rm 35
7. Хе из мяса 400 гр - Rm 35
8. Хе из курицы 500 гр - Rm 25
9. Кук-Су (порция) - Rm 10 (мин. заказ 5 порций)
10. Фунчеза 400 гр - Rm 10

Впринципе на этом меню не заканчивается. Если будут отдельные пожелания каких-либо блюд – мы их также рассмотрим.

Доставка:
Я живу в Кланге, а работаю в Куала Лумпуре. Для тех, кто приедет за заказом на дом – скидка 10%. Заказ свыше Rm 150 - доставка по Селангору и Куала Лумпуру бесплатно. Альтернативное место встреч для передачи заказов – КЛCC (с пон.-пят.).

Спасибо за внимание!
Наталья (012-3900494)

[Labyrinth]

Кимчи?

[Yash]

приятно

[Наталья Пак]

Дорогие модераторы и администратор!
Прошу одну копию моего объявления удалить, я случайно дважды нажала "отправить"
Кимчи сделать можно, без проблем, правда его можно купить в любом супермаркете.

[Наталья Пак]

Дополнительно для модератов:
также прошу перенести объявление в тему "объявлений", сорри я еще не разобралась, как правильно пользоваться форумом

[sili-li]

здОрово! Обожаю корейскую кухню!

[Zman]

а кукси ?

[fuga]

Наталья Пак, Я как-то прикупила на радостях кимчи в Сого, в итоге такая гадость...там кимчи и не пахнет...причем привкус какой-то противный...

[Наталья Пак]

fuga
Кимчи (чимчи) сделать можно, просто нужно пару дней для выполнения заказа, стоимость 300-400 гр = RM 10.

Zman
Кукси у меня стоит в списке, хотя тебе, на данный момент, безпроблемно заказать его в любом кафе

[DrivE]

кстати, где можно поесть здесь кукси, которое не сластит и где есть другое чуми помимо мяса и капусты. Корейская душа требует=)

[fuga]

народ а что такое кукси?

[Zman]

fuga
суп из собаки

[fuga]

Zman, ну вы народ и живодеры

[sili-li]

а по-моему суп из собаки по другому называется, не помню как. А кукси ето суп из лапши, овошей и мяса ( говядина). Или я ошибаюсь?

[Zman]

fuga
это национальное корейское блюдо!
а индусы вот шокированы как мы можем есть их священных коров
японцы едят дельфинов, что у нормальных людей вызывает по меньшей мере отвращение...
а французы - лягушек...
вьетнамцы - кузнечиков, а что про них думают энтомологи ? ужас

список длинный... у всех свои тараканы в голове

sili-li
я не кореец, утверждать не буду на 100%... но насколько я знаю, изначально он делался всегда из собаки, а говядина это уже видоизменённый рецепт

[Наталья Пак]

fuga
Кукси - корейское блюдо, причем, так готовят только "советские" корейцы, в южной корее это блюдо готовят иначе и не так вкусно
Немного о кукси: примечание Zman о том, что кукси готовилось из собаки - неверное!
Кукси - летнее блюдо, потому как подают его в основном в холодном виде. Отдельно готовят каждые составляющие блюда, т.е. вариться тонкая мучная лапша, которая впоследствии заливается холодным (весенним) бульоном и поверх лапши накладывают салаты из капусты, огурцов и жаренного мяса(курицы). Салаты могут быть разные, в зависимости кто как привык готовить это блюдо.
Важный момент:
Перед употреблением этой красоты, нужно перемешать блюдо и вначале немного отпить жидкости прямо из касушки. Затем выпить 50 гр водки и, после, можно смело приступать к трапезе.... ням-ням.... приятного аппетита!

[Zman]

Наталья Пак
говорю так, как слышал сам, сорри если что

[anelb]

Наталья, спасибо огромное! Кукси и фунчеза потрясающие!

[fuga]

Наталья Пак, опишите пожайлуста ваши блюда (по остроте и составу), добавляете ли вы усилитель вкуса?если можно то фото бы тоже (для мотивации форумчан).

[Yamin Gundu]

Наталья Пак, я так понимаю заказ уже не актуален?

[Наталья Пак]

Yamin Gundu,
Актуален и очень даже, с этого момента и до середины Августа. Заказы принимаются в любом количестве, только без доставки на дом.

[Yash]

Наталья Пак, т.е только 2 варианта КЛСС и Кланг?

[bazxa]

Zman, ты вроде из Таша!? Неужели не разу не был на Куйлюке или в Свердлова? И не знаешь что такое кукси?

Кук-си - это холодный суп - корейская лапша из крахмала с заправкой из капусты, мяса, специй. По вкусу добавляете уксус и чирей (он же соевый соус) Мясо в кукси только говядина или свинина. Есть несколько вариаций. Готовиться в основном летом. Главный конкурент окрошки в жару в Таше

Кя-хе - жареное или вареное мясо собаки с приправами.
Кя-дя - супчик из собачки

блюда из собаки готовоят в основном зимой, но во многих кафешках на куйлюке можно найти круглогодично.

[Prosvet]

fuga
суп из собаки

суп из собаки называется Кя-Дя, кукси я не встречал чтоб из собаки делали.