Что за продукт?

[Пэри]

Хочу спросить у старожилов по поводу незнакомых продуктов. И может в дальнейшем новички тоже будут задавать свои вопросы в этой теме.

№1 Такая сладость - завернута в виде треугольника в листья, сверху типа рисового клеклого теста ярко зеленого цвета, а внутри кокосовая стружка с чем то сладким. Очень понравилась - угощали на детском празднике. Но не знаем как называется и где продается.

№2 В продаже видела баночки наполненые зеленой массой называется Kaya - шо це такэ? Есть можно?

[Zman]

Пэри
ты если что, фотки там делай хотя бы мобильником

[Samirka]

О! Отличная темка! Сама часто не знаю что там такое продают.
Пэри, пока таких продуктов не встречала, по крайней мере не помню.

[Nanaka]

Про №1 сказать ничего не могу
а №2... Трудно объяснить... Это такая паста-крем (сладковатая)... Можно намазывать на хлеб, начинять булочки к чаю.... Только зелёная по моему не сладкая... Если хочешь попробовать, то купи светло-коричневую (бежевую)... Она вкусненькая....

[ajar]

Пэри,
#2 - Kaya, наш самый любимый продукт, паста-крем, светло-коричного цвета (на наше повидло чем то похоже) вообщем это смесь кокоса с яйцом, ну и конечно сахар. Мы практически каждый день на завтрак делаем каю с тостом. Ням-ням!

[Пэри]

Zman, точно теперь буду фоткать.
Nanaka, спасибо, бежевую тоже видела, надо будет взять попробовать.

[Пэри]

А вот этот №1 оно завернуто в растительные видимо банановые листья в виде объемного треугольника, как он там называется? Тетраэдр?

[Zman]

Пэри
в таком же виде есть и рис тоже, заворачивают в банановый лист.... забыл как называется ... в понедельник спрошу

[Mariam]

Пэри,
Мне тоже нравится этот десерт. Спросила мужа, говорит называется Pulut (Glutinous Rice with Coconut Topping).
Можно купить на ночных рынках или вдоль дороги, на лавочках.
Здесь можно почитать про рецепт и метод приготовления.
http://www.malaysianfood.net/recipes/re ... utinti.htm

Приятного аппетита!!!

[Пэри]

Mariam, это практически то же самое что мы ели, но не совсем. Кокос тот же, а вот рис был вокруг - короче типа пирожка и рис был не как рис, а как рисовое тесто такое немного клеклое и ярко зеленого цвета.
Но все равно спасибо за ссылку, думаю, что на вкус не очень отличается от того что мы ели.

[Alla_pav]

Zman,рис завернутый в банановый лист называется-nasi lemak
Пэри,#1 если я тебя правильно поняла,называется-kuih kuaci

[Zman]

Alla_pav
во-во, точно... не ем я малайскую кухню

[ilyasr2]

Zman,рис завернутый в банановый лист называется-nasi lemak
Пэри,#1 если я тебя правильно поняла,называется-kuih kuaci

Alla_pav, только не kuih kuaci, а kuih koci (кочи). kuaci - это семечки.

[Alla_pav]

ой да ошиблась,мне муж сказал я на слух так написала.правильно KUIH KUACI

[Alla_pav]

Да Zman,я тоже не могу есть малайскую кухню горькая она уж очень ,но у меня опыт по мужу,от того и названия знаю

[Пэри]

А что такое петай и самбал?

[ilyasr2]

Пэри, это вид популярной в Малайзии, Индонезии, южном Таиланде и Мьянме фасоли. На русском название не знаю, но на английском называют ее stink bean, из-за того что она пахнет каким-то неприятным запахом. Она все-таки очень полезна для почек и кровообращения.

http://en.wikipedia.org/wiki/Parkia_speciosa

в этом плане, самбал - это острый соус, с которым кушают петай ).

[Пэри]

ilyasr2, спасибо еще одной информацией у меня стало больше.