Малайзия

Интересно узнать

У меня cheese nan и tandoori chicken (сырная лепешка + куринный шашлык с соусом).

Ооо! Ну это наверное у весех.Индийская еда мне в общем нравится.
Еще мне нравится Сатай (курица на палочках).
И еще блюдо,непомню как называется... короче желтые макароны в грибном соусе с кусочками мяса и зеленью.
Обалденно!
А еще мне нравятся булочки.. они наверное не малайские,но всё же.Кофейные булочки (роти копи)

Самирка, что за роти копи? Вроде никаких особых булочек для кофе не делают

Роти Копи это булочки коричневого цвета,вкуса кофе.
Мне очень нравятся.Продаются в любой кондитерской.

Pavel писал(а):Интересно узнать

У меня cheese nan и tandoori chicken (сырная лепешка + куринный шашлык с соусом).

Это +1. Даже +тыща. У меня рядом с офисом делают. Так что это мой любимый обед.

Еще дим сам. Дим сам - это наше фсё

Сатэ неплохо, но со среднеазиатскими шашлыками сравнения не выдерживает. Так что тут я пас.

Дим сам я до сих пор не попробовал... Надо наверстать Как-то он (или оно) не слишком аппетитно выглядит у китайцев в Sri Hartamas'е...

Pavel писал(а):Дим сам я до сих пор не попробовал... Надо наверстать Как-то он (или оно) не слишком аппетитно выглядит у китайцев в Sri Hartamas'е...

Если вас не смущает есть в food court на улицах или в китайских уличных кафе, то там можно найти хорошие дим сам. Они в таких больших круглых плетеных паровых тарах. Не знаю, как их еще назвать. Они накрыты крышкой. А под крышкой в этой плетеной посудине огромный выбор дим сам всех видов.

Хотя для начала можно попробовать дим сам в ресторане какого-нибудь отеля.

А я готова до потери пульса лопать особые лепешки, я не знаю ни как они называются, ни где их купить можно. Я попробовала однажды их на пикнике компании, там выставили гриль (раскаленная металлическая плита, не решетка), и малайские повара жарили такие вот лепешки. Тесто тонкое-тонкое, а середину наливали какой-то сироп, потом лепешку заворачивали конвертом и жарили на гриле. Вкуснятина! (правда к ним еще соус какой-то желтый шел, но я решила вкус соусом не портить ) Вот до сих пор не могу найти ни названия ни места, где их пекут (или жарят? )

Не знаю, будет ли после этого кто-то со мной дружить, но я просто маниакально обожаю самбал петай. Петай - своебразное такое блюдо, если кто в курсе. Причем готовлю я его сама. Так вкуснее, так как делаю все по-своему: чили поменьше, помидор и петая побольше, чесночка еще туда, анчоусов. Кстати, с пловом хорошо идет. Плов, естественно, тоже дома сама делаю.

Еще муртабак - тоже вещь. Я его называю "мясной пирог". И без всяких карри его хорошо есть. Именно как пирог.

Сатэ бывает хорошо идет под настроение. Правда напоминает шашлык (по концепции) и не выдерживает сравнения.

А я очень люблю наси лемак,и тандори,и ети кофейные булочки,ням-ням самые вкусные в roti boy шопе.Кстате,дим-сам реконендую попробовать в сети ресторанов Dragon-i по КЛ,там и вид аппетитный,и вкус.

А я вот люблю коло ми, причем только в уличных кафешках, где ее готовят и сразу с пылу-жару кладут в пакетики и я счастливая несу домой)))

Sonka, просветите пожалуйста что это за коло ми?

А дюриан никто не любит?Я его просто обожаю,и дети тоже.

Дуриан я тоже люблю, хотя многим не нравится

Еще последнее время мне очень нравится mee bandung. Всем рекомендую.

Дуриан терпеть не могу. Зато люблю китайские пельмешки!

Со временем,дуриан можно распробовать.Я тоже не сразу полюбила,ушло несколько лет,пока я поняла его вкус.А вот когда распробуете,то косточки до блеска будете обсасывать.Вот как сейчас,сезон пошёл,налопались,и все болеем.Вот жду,как полегчает,сразу купим ещё.
А китайские пельмешки,в любом фуд корте можно найти.С блюдом "ван тан ми" их подают всегда.Можно только их заказать.

Первый раз попробовала дуриан в Джакарте, все друзья, знакомые хвалили. Я была в шоке, не понравилось, даже была разочарованна.
Все потом говорили: Подожди, ты вкус не распробовала, самый лучший дуриан в Малазии! Он более вонючий, и вкуснее!
Ну вот приехали в Малазию, попробовала дуриан второй раз, уже малайский дуриан. Честно, очень понравилось, вонючий, но запах при этом не чувствуешь. При том, что действительно косточки обсасываешь, а мякоть во рту тает.
Так что, если дуриан не понравился в первый раз, стоит попробовать еще раз!

Ajar, коло ми или kolo mee (как это назвается в Малайзии) - это тонкая лапша, которая сначала минуту варится в большом котле, а потом с лучком и свининкой (либо с говядинкой) и еще какими-нибудь специями также минуту-две обжаривается на сковородке. Вкус....ммм...пальчики оближешь!
А вот что насчет дуриана, не знаю, сколько у меня лет уйдет...потому что он одного только запаха меня выворачивает...простите...но буду стараться и попробую еще раз))))

Pavel, а что такое mee bandung?

Sonka, Это суп из толстой желтой лапши (mee) с кусочками курицы, овощами и яйцом типа маленького омлета (хотя яйцо по разному может быть приготовлено).

- а Я последних лет так три-цать неизменяю своей Лаксе.

Кстати, кто-нибудь проовал такой напиток "хорлик" (horlick)? На вкус довольно приятная штука, особенно холодная. Из чего сделано я идентифицировать не смог.

Sonka, спасибо, попробую kolo mee при возможности.
Лакса нам тоже нравиться, но вот очень калорийное и тяжелое блюдо для меня, хотя муж утверждает, что лакса хорошо снимает похмелье. Не знаю, вы как думаете?

А, если дуриан не пошел вам, не стоит себя заставлять, благо здесь такое разнообразие фруктов.

Есть ли в Малазии настоящий японские рестораны? Террияки настоящие где можно попробывать?

японских ресторанов в КЛ - завались...