Малайзия

Лепёшки

Ингридиенты:

4 стакана муки
4 ч.ложки соли
1 ст.ложка дрожжей
4 ст.ложки молока
1 ст.ложка масла
1 ст.ложка йогурта
яйцо
вода

Спосов приготовления:
Смешать муку с дрожжами и солью
Потом добавить остальные ингридиенты и замесить мягкое тесто.
Оставить тесто полтора-два часа настаиваться.
Разделить тесто приметно на 12 шариков или больше ,смотря какая величина лепешки желаема.
Оставить шарики опять на 15 минут.
Посыпать стол мукой и раскатывать шарики один за другим.
Ставить в разогретую до 250 градусов и больше духовку
Лепешки следует раскатывать прямо перед тем как ставить их в духовку.
Когда лепешка надуется считается,что она готова.
Достать и накрыть полотенцем.
При раскатке лепешек,что бы не прилипали посыпать их обильно мукой

Эти же лепешки можно готовить без яйца и йогурта.

Самирка, я думала я одна пеку хлеб тут! молодец! завтра выложу свой рецепт и постараюсь прикрепить фото, ( до сих пор с аватаром не могу разобраться, но с фото как нить разберусь)

ты молодец Samirka, очень вкусненько выглядет

не прошло и 3 месяца, как я решилась и свои лепёшки предоставить всеобшему обозрению вроде выглядят неплохо



0,5 кг муки,
0,5 маргарина,
1 ч. л. дрожжей,
подсоленная вода до образования мягкого теста.

настоять тесто пару тройку часов и выпекать при температуре 200 градусов.

обожаю кушать эти лепёшечки с маслом (и красной икрой, еcли прислали с ташкента ),
с вареньем, да даже просто с колой (есть такая слабость) особенно когда лепёшки еще горяченькие

Usmanova, Оооочень аппетитно!

Usmanova, ой... ням ням

Usmanova, очень даже красиво! представляю как это вкусно!!!!

alla, Samirka, Nanaka, Спасибо вот еще бы их почаще делать

Usmanova, красявые прям как с фотографии из книжки "национальная восточная кухня" !