Малайзия

Ингридиенты:

1 Грибы шампиньоны из супермаркета - 2 упаковки
2 Картофель - 1.5 кг
3 Лук - 2 головки
4 Сыр фактически плавленный (вместо сметаны или майонеза) как на фото
5 Любые инградиенты для зеленого салата - у нас маленькие томатики и огурцы

Чистим картофель и ставим отваривать - до готовности - проверяем ножичком на мягкость



Моем грибы, нарезаем в сковороду и добавляем воды чтобы они у нас покипели - мин 10-15. Так как это шампиньоны которые можно есть и сырыми отваривать заранее не будем. Забегу вперед - зная какой получился вкус я бы рекомендовал сразу отрезать все ножки и использовать только шляпки. Я не знаю с чем это связано но ножки получаются жестковатыми и с привкусом редЪки, наверное это специфика почвы на которой их выращивают



Вот такой сыр почти плавленый или бутербродный мы будем использовать вместо сметаны или майонеза и солить НЕ будем



Лук не стесняемся добавлять - чем его больше тем шампинЪоны всё больше примут родной вкус







Можно слегка поперчить
Ждем еще мин 10-15

Слегка разминаем картошечку в тарелке Добавляем маслица Кладем свеху грибочки, рядом огурчики (не забываем почистить их местных-кожистых) и помидорчики Для усиления родного вкуса наливаем томатного сока и добавим лимончик в него и ву-а-ля

Gvozd, как вкусно, даже слюнки текут сразу мысли о доме навеваются....

кстати первый раз вижу сыр вместо сметанки для жаренных грибов, надо попробовать

lewasi писал(а):Gvozd, как вкусно, даже слюнки текут сразу мысли о доме навеваются....

а мой дом теперь тут будем переносить привычную кухню потихонеЧку

lewasi писал(а):кстати первый раз вижу сыр вместо сметанки для жаренных грибов, надо попробовать

Выбирайте самый легкий на вкус

интересно это наверно сильно каллорийное блюдо, мне такое нельзя Выглядит отпадно, можно мужу сготовить.Спасибо за рецептик.

rushana111 писал(а):интересно это наверно сильно каллорийное блюдо, мне такое нельзя Выглядит отпадно, можно мужу сготовить.Спасибо за рецептик.

Раз в месяц можно
Всегда пожалуйста

Гвозд, а говорили, что картошку не кушаете

Zhibek писал(а):Гвозд, а говорили, что картошку не кушаете

Дык ем - ем - только пару раз в месяц - мне вполне достаточно
Кстати картошку которую продают у нас на рынке - ем и за ушами треЩит - очень вкусная!!!!

шампиньоны мне здесь никак не нра , но грибочков все-таки охота. так вот, и пахнут "по-нашему", и готовятся быстро-вместе с ножками-здешние грибочки-вешенки, как серые так и белые. называются Oyster Mushrooms, продаются во всех суперах по 0.5 и 1кг. и без картошки жареные очень вкусные. Попробуйте !

SonyaM, спасибо - обязательно, мы как раз на них смотрели
Шампиньоны будут ближе к привычному вкусу если почикать все ножки и побольше лука

Gvozd, попробовала ваше наивкуснейшее блюдо буквально вчера!! Спасибо огромное за вдохновение

rushana111 писал(а):Gvozd, попробовала ваше наивкуснейшее блюдо буквально вчера!! Спасибо огромное за вдохновение

Всегда пожалуйста

Сырую картошку можно хоть каждый день кушать, вреда для организма не будет, не надо варки, жарки, никакого масла! Зачем?!?

Зачем так писаться, что раз в месяц набить свой желудок чтобы плохо переваривалось, но, зато удовлетворить свои гурманские потребности?

thaiwinter,у меня слава Аллаху ,проблем с перевариванием пищи не имеется,тем более как мне кажется данный рецепт не является настолько тяжелой пищей,чтоб не переварить. К примеру салат оливье намного труднее дается в плане переваривания чем это.

Продолжу в этой теме, т.к. присутствуют грибы. Пока была в салоне, муж меня порадовал. Быстро и вкусно.
Нужно: грибы портабело (крупные разлатые), фарш, сыр пармесан порошком, лук, специи, укроп.
1. Обжарить слегка грибы на оливковом масле, с двух сторон.
2. Пережарить фарш с нашинкованным луком, добавить специи( стейк спайсес), черный перчик, добавить укропчик , можно и другие специи на ваш вкус.
3. Выложить пережаренный фарш на внутреннюю сторону гриба и сверху обильно посыпать сыром( сыр тоже может быть на ваше усмотрение).
4. Выложить на протвень выложенный фольгой и в духовку на несколько минут.
ВкуснотиШШа!
Приятного аппетита!

мне кажется можно и запечь будеть золотистый цвет